Aszparaginsav
Az aszparaginsav fő szerepe a központi idegrendszer védelmében leledzik, igen fontos neurotranszmitter (ingerületátvivő) az agyban. Segíti a hangulatingadozások megelőzését, legyen szó akár az extrém idegesség, vagy az extrém nyugalom kialakulásáról. Továbbá kiemelt szerepet kap a szervezet nitrogén-anyagcseréjében.
Az aszparaginsav olyan aminosav , mely ugyan nem esszenciális, (tehát a szervezet képes saját maga is előállítani), amennyiben elegendő esszenciális aminosavat fogyasztunk. Az L-aszparaginsav olyan molekulák keletkezését is elősegítik, melyek nem másban, mint a DNS szintézisben vállalnak szerepet.
A növényekben szabadon és fehérjékben egyaránt sűrűn, nagy mennyiségben fordul elő.
A legfontosabb aminosavak egyike; részt vesz a transzaminálás folyamatában. Állati szervezet nélkülözheti.
0 hozzászólás